Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini tehlikeye atan firmaları bir kez daha kamuoyuyla paylaştı. Güncellenen Taklit ve Tağşiş Yapılan Gıdalar Listesi ile Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar Listesi yayımlandı. Açıklanan ürünlerde yapılan denetimlerde birçok hileli ve sağlıksız içeriğe rastlandı.
Listede dikkat çeken ürünler arasında sucuk ve kıyma harçlarında kanatlı eti ve sakatat, süt ürünlerinde ise bitkisel yağ, nişasta ve natamisin bulunduğu tespit edildi. Özellikle bazı restoranlarda pide ve lahmacun harçlarında da bu tür taklit ve tağşiş işlemlerinin yapıldığı bildirildi.
Bazı firmaların ürettiği peynir ve tereyağlarında hayvansal yağ yerine tohum yağı ve nişasta kullanıldığı, çeşitli baharatlarda ise yabancı madde bulunduğu ortaya çıktı.KIRMIZI LİSTEYE YASAKLI BOYA KATKISI
Bakanlığın güncellediği Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar Listesi’nde ise kullanımı yasak olan gıda boyası içeren ürünler yer aldı. Özellikle kajun çeşnisi ve sumak ürünlerinde bu tehlikeli katkı maddelerinin kullanıldığı belirlendi.
Bakanlık, tüketicilerin bilinçli alışveriş yapmaları ve gıda etiketlerini dikkatle incelemeleri gerektiğini bir kez daha hatırlattı.7 MARKA KARA LİSTEYE GİRDİ
İşte bakanlığın ifşa ettiği o markalar ve tespit edilen hileler:Öztürk Sucukları (Sakarya): Türkiye genelinde pek çok zincir market ve şarküteride satılan bu markanın ürünlerinde sakatat olarak baş eti kullanıldığı belirlendi.Akkoyun Dana Sucuk (Altun Pazarlama Tic. Ltd. Şti.): Ürünün içeriğinde bulunmaması gereken deri dokusu ve kanatlı eti tespit edildi.Ertürk Sucuk (Ertürk Et ve Et Ürünleri Ltd. Şti.): Sucukların içinde mekanik ayrılmamış kanatlı eti ve soya bulunduğu bildirildi.Efem Piliç Sucuk (Afyonkarahisar): Üründe 'mekanik ayrılmış kanatlı eti' kullanıldığı tespit edildi.Ceylaner Piliç Sucuk: Bu markada da yine aynı şekilde, içeriğinde mekanik ayrılmış kanatlı etine rastlandı. Etiket bilgileri tüketiciyi yanıltacak şekilde hazırlandığı belirtildi.Afyon Keyf-i Sucuk (Isıl İşlem Görmüş Piliç Sucuk): Ürünün içeriğinde mevzuata aykırı olarak mekanik ayrılmış et bulunduğu belirlendi.Afyon Gürkasap Dana Sucuk (Merkil Deniz Ürünleri Gıda İçecek Tic.): Dana eti adı altında piyasaya sürülen sucukların içerisinde kanatlı eti kullanıldığı ortaya çıktı.
Listede dikkat çeken ürünler arasında sucuk ve kıyma harçlarında kanatlı eti ve sakatat, süt ürünlerinde ise bitkisel yağ, nişasta ve natamisin bulunduğu tespit edildi. Özellikle bazı restoranlarda pide ve lahmacun harçlarında da bu tür taklit ve tağşiş işlemlerinin yapıldığı bildirildi.
Bazı firmaların ürettiği peynir ve tereyağlarında hayvansal yağ yerine tohum yağı ve nişasta kullanıldığı, çeşitli baharatlarda ise yabancı madde bulunduğu ortaya çıktı.KIRMIZI LİSTEYE YASAKLI BOYA KATKISI
Bakanlığın güncellediği Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar Listesi’nde ise kullanımı yasak olan gıda boyası içeren ürünler yer aldı. Özellikle kajun çeşnisi ve sumak ürünlerinde bu tehlikeli katkı maddelerinin kullanıldığı belirlendi.
Bakanlık, tüketicilerin bilinçli alışveriş yapmaları ve gıda etiketlerini dikkatle incelemeleri gerektiğini bir kez daha hatırlattı.7 MARKA KARA LİSTEYE GİRDİ
İşte bakanlığın ifşa ettiği o markalar ve tespit edilen hileler:Öztürk Sucukları (Sakarya): Türkiye genelinde pek çok zincir market ve şarküteride satılan bu markanın ürünlerinde sakatat olarak baş eti kullanıldığı belirlendi.Akkoyun Dana Sucuk (Altun Pazarlama Tic. Ltd. Şti.): Ürünün içeriğinde bulunmaması gereken deri dokusu ve kanatlı eti tespit edildi.Ertürk Sucuk (Ertürk Et ve Et Ürünleri Ltd. Şti.): Sucukların içinde mekanik ayrılmamış kanatlı eti ve soya bulunduğu bildirildi.Efem Piliç Sucuk (Afyonkarahisar): Üründe 'mekanik ayrılmış kanatlı eti' kullanıldığı tespit edildi.Ceylaner Piliç Sucuk: Bu markada da yine aynı şekilde, içeriğinde mekanik ayrılmış kanatlı etine rastlandı. Etiket bilgileri tüketiciyi yanıltacak şekilde hazırlandığı belirtildi.Afyon Keyf-i Sucuk (Isıl İşlem Görmüş Piliç Sucuk): Ürünün içeriğinde mevzuata aykırı olarak mekanik ayrılmış et bulunduğu belirlendi.Afyon Gürkasap Dana Sucuk (Merkil Deniz Ürünleri Gıda İçecek Tic.): Dana eti adı altında piyasaya sürülen sucukların içerisinde kanatlı eti kullanıldığı ortaya çıktı.
