• Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri
Anasayfa
  • EKONOMİ
  • AKTÜEL
  • FİNANS
  • DÜNYA
  • TEKNOLOJİ
  • İNŞAAT
  • GIDA - TARIM
  • TURİZM
  • ÇEVRE OTOMOTİV ENERJİ MOBİLYA MODA - TEKSTİL EMLAK GÜNDEMİ KÜLTÜR - SANAT SPOR
  • Ara
Yemeksepeti’ne ‘Süper Marka’ ödülü
EKONOMİ
Yemeksepeti’ne ‘Süper Marka’ ödülü
Mashreq, Türkiye’de temsilcilik ofisi açtı
FİNANS
Mashreq, Türkiye’de temsilcilik ofisi açtı
Morpara ve MoneyGram’dan iş birliği
EKONOMİ
Morpara ve MoneyGram’dan iş birliği
EN YAKIT ve Miles&Smiles iş birliği genişliyor
OTOMOTİV
EN YAKIT ve Miles&Smiles iş birliği genişliyor
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
  1. Haberler
  2. AKTÜEL
  3. İzmir Lezzet Dergisi 4. Yaşını " 7 Kadın 7 Lezzet Belgeseli" ile kutluyor
AKTÜEL
Yayınlanma: 20 Mayıs 2020 - 17:54

İzmir Lezzet Dergisi 4. Yaşını " 7 Kadın 7 Lezzet Belgeseli" ile kutluyor

Şehrin zengin ve çok kültürlü mutfağını tanıtmak, kırsal kalkınmaya destek vermek amacıyla 4 yıl önce yayın hayatına başlayan İzmir Lezzet Dergisi yeni yaşını youtube da kutluyor. Yedi kadının başarı hikayelerinin yer aldığı “ 7 Kadın 7 Lezzet hikayesi Belgeseli”de bu kanalda yayınlanacak.

AKTÜEL
20 Mayıs 2020 - 17:54
Yorumlar
2 dk okunma süresi
Dinle
Yazdır
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
İzmir Lezzet Dergisi 4. Yaşını “ 7 Kadın 7 Lezzet Belgeseli” ile kutluyor
İzmir Lezzet Dergisi’nin ilk sayısı  9 mart 2017’de yayınlanmıştı. Bu tarihte Dünya Kadınlar Günü’ne ithafen hazırladıkları belgesel ile bir kutlama planlayan Yayıncı Sibel Önbaş, Korona sürecinde bunu gerçekleştirmeyi başaramayınca, youtube da bir kanal açarak kitlelerle paylaşmak yolunu seçti.


​​​​​​​
Youtube da yayın hayatına devam eden İzmir Lezzet Dergisi’nin yayıncısı İletişim Uzmanı Sibel Önbaş, ilk olarak hazırladıkları “7 Kadın 7 Lezzet Hikayesi Belgeseli”ni yayınlamaya başladıklarını kaydederek, “4 yaşımızı kadınların başarı hikayeleri ile kutlamak istedik” dedi. Belgeselde yer alan 7 kadın ile ilgili bilgi veren Önbaş şunları söyledi:
“Gastronomi alanında her biri farklı ve özel işler yapan kadınlardan ilki Selçuk'ta Hanımeli Bizim Restorant'ın sahibi Hatice Mercan. 28 yıldır ailesi ile birlikte işlettikleri restoranda Ege Mutfağını özellikle yabancı gruplara tattırıyor.  "My mother's kitchen" adıyla İngilizce bir yemek kitabı da bulunan Hatice Mercan, yemeklerimizi yurtdışında da tanıtıyor.



Türkiye'nin 10.000 üstünde yayını ile tek yemek kültürü kütüphanesinin kurucusu Ayşen Nazlı, belgeselin bir diğer kahramanı. İzmir'in ilk butik çikolata atölyesi İpeksi Tatların yaratıcısı Mimar İpek Yatmaz'ın ilginç hikayesi belgeselin içinde yer alıyor. Kemeraltında 10 yıldır eşiyle birlikte işlettikleri kahve mekanında Osmanlı Şerbetleri yapan Aslı Gültekin 7 kadından biri. Akhisar'da geleneksel yöntemlerle kuyularında zeytin üreten Sibel Sezgin, zeytini Çalıkuşu adıyla markalaştırıyor. İzmir Yerel Tohum Derneği'nin Başkanı Selma Ay'ın rahmetli Hayrettin Karaca ile başlayan, atalık tohumları yaşatmak adına yaptıkları işleri anlatan hikayesi  çok anlamlı. Eşi Dr. Levent Köstem'le kurdukları Urla Zeytinyağı Müzesi ve zeytine olan tutkularını anlatan Güler Köstem’in ilham veren hikayesi ile belgeselin kahramanlarından biri.”


İzmir Lezzet Dergisi olarak şehrin mutfağında iz bırakan kültür mutfaklarını tanıttıklarını vurgulayan Genel Yayın Yönetmeni Sibel Önbaş, bugüne kadar derginin içeriğinde yer verdikleri konuları şöyle sıraladı:
“ İzmir tarih içinde pek çok mutfağa ev sahipliği yapmıştır. Bir göç mutfağı olan İzmir Mutfağı’nda, Levantenler, sefaradlar, Girit, Makedon ve Boşnak mutfağından pek çok yemek yer almaktadır. Dergimizde bugüne kadar, unutulan yemek ve lezzetlerin izini sürdük, Tarihi lezzet mekanlarının hikayelerini paylaştık. Yerel lezzetlere ve kadınların başarı hikayelerine yer verdik. İzmir’in otlarını mevsiminde festivalleri ile birlikte yayınladık. Zeytin hasadını takip ettik, gastronomi okullarının çalışmalarını haberleştirdik.”

Sibel Önbaş,  İzmirLezzettv ile şehrin zengin yeme-içme kültürünü daha geniş kitlelerle paylaşmaya devam edeceğini söyledi.

  • YORUMLAR
adlı kullanıcıya cevap x
İlginizi Çekebilir
Duayen sanayici Asım Kibar hayatını kaybetti
Duayen sanayici Asım Kibar hayatını kaybetti
29 ilde 400 işçi ayaklandı! 69 Sarar mağazasında grev kararı
29 ilde 400 işçi ayaklandı! 69 Sarar mağazasında grev kararı
Zeytinyağı fabrikası işçileri 53 gündür grevde, yönetim Tariş'te fason üretimde
Zeytinyağı fabrikası işçileri 53 gündür grevde, yönetim Tariş'te fason üretimde
SGK, emekliye fark ödemesinde tarihi açıkladı
SGK, emekliye fark ödemesinde tarihi açıkladı
Son Haberler
Şekerbank’ta üst düzey atama
Şekerbank’ta üst düzey atama
Türkiye’de ilk olacak projenin temeli Sivas’ta atıldı
Türkiye’de ilk olacak projenin temeli Sivas’ta atıldı
OYAK'tan enerjide stratejik büyüme hamlesi
OYAK'tan enerjide stratejik büyüme hamlesi
Antalya OSB’den dijital geleceğe stratejik adım
Antalya OSB’den dijital geleceğe stratejik adım
Ticaret Bakan Yardımcısı Gürcan: Daha güçlü bağlar kurmalıyız
Ticaret Bakan Yardımcısı Gürcan: Daha güçlü bağlar kurmalıyız
Gübretaş işçileri greve başladı
Gübretaş işçileri greve başladı
SOCAR Fiber ve TurkNet’ten stratejik iş birliği
SOCAR Fiber ve TurkNet’ten stratejik iş birliği
Temmuz ayı kira artış tavanı belli oldu
Temmuz ayı kira artış tavanı belli oldu
Haziran ayı enflasyon rakamları açıklandı
Haziran ayı enflasyon rakamları açıklandı
ATO Başkanı Baran'dan Hedef Odaklı Çözüm Talebi
ATO Başkanı Baran'dan Hedef Odaklı Çözüm Talebi
MÜSİAD İzmir Başkanı Bilal Saygılı: ’Ticaret Savaşlarından Kazançlı Çıkabiliriz’
MÜSİAD İzmir Başkanı Bilal Saygılı: ’Ticaret Savaşlarından Kazançlı Çıkabiliriz’

Ana Sayfa
EKONOMİ
AKTÜEL
FİNANS
DÜNYA
TEKNOLOJİ
İNŞAAT
GIDA - TARIM
TURİZM
ÇEVRE
OTOMOTİV
ENERJİ
MOBİLYA
MODA - TEKSTİL
EMLAK GÜNDEMİ
KÜLTÜR - SANAT
SPOR
Foto Galeri
Video Galeri
Günün Haberleri
Arşiv
Hava Durumu
  • EKONOMİ
  • ENERJİ
  • FİNANS
  • OTOMOTİV
  • TEKNOLOJİ
  • Foto Galeri
  • Video Galeri
  • Günün Haberleri
  • Arşiv
  • Hava Durumu

  • Rss
  • Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri

Sitemizde bulunan yazı , video, fotoğraf ve haberlerin her hakkı saklıdır.
İzinsiz veya kaynak gösterilemeden kullanılamaz.

Yazılım: Tumeva Bilişim