Protokol, Erzurum Valisi Mustafa Çiftçi, Erzurum İl Millî Eğitim Müdürü Süleyman Ekici, Yıldız Holding Yönetim Kurulu Üyesi ve pladis & GODIVA Yönetim Kurulu Başkanı Murat Ülker ile Yıldız Holding Yönetim Kurulu Üyesi İbrahim Taşkın’ın katılımıyla Erzurum Valiliği’nde imza altına alındı.
Protokol kapsamında Yıldız Holding, Erzurum’un Yakutiye ilçesinde, Millî Eğitim Bakanlığı tarafından belirlenen binayı renovasyon yoluyla eğitime kazandıracak. Aynı yerleşkede, 200 öğrenci kapasiteli (100 kız, 100 erkek) bir öğrenci yurdu inşa edilecek. Ülker Gastronomi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nin, Millî Eğitim Bakanlığı tarafından Türkiye genelinde oluşturulan tematik gastronomi liseleri ağı içinde yer alması planlanıyor. Okulda eğitimin 2026–2027 eğitim öğretim yılında başlaması hedefleniyor.
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın himayelerinde, Millî Eğitim Bakanı Yusuf Tekin’in liderliğinde Mayıs 2025’te başlatılan Gastronomi Liseleri Projesi, gastronomiyi yalnızca mutfak uygulamalarıyla sınırlamayan; coğrafya, tarım, tarih ve kültürel miras ile birlikte ele alan bütüncül bir eğitim yaklaşımını esas alıyor. Proje ile Anadolu’nun köklü mutfak kültürünün eğitim yoluyla gelecek kuşaklara aktarılması ve nitelikli insan kaynağı yetiştirilmesi amaçlanıyor.
Murat Ülker, projeye ilişkin değerlendirmesinde, Yıldız Holding’in kurucusu Sabri Ülker’in eğitime ve bilime verdiği önemin bugün de holdingin temel değerleri arasında yer aldığını vurguladı. Ülker, eğitimi desteklemeyi ve topluma fayda sağlamayı ana işlerinin yanında en büyük sorumluluk olarak gördüklerini ifade etti.
Yıldız Holding’in kurumsal yaklaşımının “Mutlu Et, Mutlu Ol” felsefesi üzerine kurulu olduğunu belirten Murat Ülker, bu anlayış doğrultusunda topluma değer katan projelerde öncü olmayı hedeflediklerini kaydetti. Millî Eğitim Bakanlığı ile bugüne kadar uzun soluklu ve başarılı projeler yürüttüklerini aktaran Ülker, Sabri Ülker Vakfı aracılığıyla hayata geçirilen Yemekte Denge Projesi ile bugüne kadar 6 milyonu aşkın çocuk, ebeveyn ve öğretmene ulaşıldığını hatırlattı.
İmzalanan protokol ile gastronomi alanında nitelikli gençlerin yetişmesine imkân tanıyacak bir okul ve öğrenci yurdunun hayata geçirileceğini belirten Ülker, lider gıda şirketi Ülker ile Gastronomi Liseleri Projesi’nde yer almaktan memnuniyet duyduklarını ifade etti. Murat Ülker, bu eğitim yatırımının Anadolu’nun zengin mutfak mirasının yaşatılmasına, gençlerin çağın gerektirdiği bilgi ve becerilerle donatılmasına ve toplumsal kalkınmaya uzun vadeli katkı sağlayacağına inandıklarını dile getirdi.
